根据人才培养方案的安排，食品工程系21名学生从9月29日开始在山西省食品药品检验所进行综合实训，目前已有一个半月。根据同学们的中期汇报，了解到学生们已经适应岗位工作，而且收获颇丰。

各个科室的学生已经着重进行检测工作，从之前做些简单的溶液配制清洗工作，到现在样品前处理、食品中有毒有害成分的检测、保健品非法添加物检测、微生物检测、重金属检测、化妆品检测、中药鉴定等工作熟练操作，一些学生已经开始使用高效液相色谱仪、气相色谱仪等精密仪器。学生们根据科室老师指导认真操作，加班加点，以一个检验员的标准严格要求自己，受到山西省食品药品检验所领导及员工的好评。